В этом году погода была очень неблагоприятной для медосбора. только расцвели абрикосы и вишни, зажужжали вокруг них пчелы, и тут на тебе - выпал снег! Да и после погода теплом не радовала. Очень часто были холодные, ветреные дни, когда пчелы не могли собирать нектар с цветущих деревьев. Но, несмотря на все трудности, наши пчелы все-таки сумели собрать для себя и для нас майский мед с первых цветущих трав и деревьев. В этом году он собран с лесных первоцветов (пролесок, мать-и-мачеха, ряст, гусиный лук, медуница и др.), боярышника, черноклена и акации, поэтому имеет темный цвет и насыщенный вкус.
Майский мед ценится за высокое содержание витаминов и фруктозы в его составе. Он очень полезен для детей как альтернатива покупным сладостям. Для косметологии этот мед также считается одним из лучших.
Также предлагаем вашему вниманию необычный для Украины мед - рапсовый. В продаже невозможно встретить жидкий рапсовый мед, так как он кристаллизуется иногда прямо в сотах. Рапсовый мед белого цвета, имеет маслянистую консистенцию. Он одержит бор, который благоприятно влияет на щитовидную железу и костные ткани, является незаменимым элементом для кровеносной системы и селезенки.
Майский мед пользуется большим спросом, поэтому часто на рынках под видом свежего меда продают растопленный прошлогодний мед. Будьте осторожны и покупайте мед только у проверенных продавцов!
