Если в молодости организм легко «прощает» нам чрезмерное увлечение фаст-фудом или сладким, то с возрастом ошибки в питании отражаются на лице, талии и общем самочувствии.
1. Калорийность рациона и баланс по БЖУ как в 20-30 лет
С возрастом постепенно снижается скорость всех метаболических процессов. И если в 20 или в 30 лет регулярное переедание легко сходило вам с рук, то в 40 + это приведет к постепенному набору веса.
2. Несоблюдение питьевого режима
Дефицит жидкости приводит к проблемам с желчным пузырем и с желудочно-кишечным трактом, накапливанию солей и токсинов в организме. Обезвоживание сказывается и на состоянии кожи. При недостатке влаги в дерме уменьшается количество межклеточной жидкости, волокна коллагена высыхают и истончаются. Кожа становится сухой и тусклой, появляются морщины и высыпания. В зависимости от веса и состояния здоровья в день необходимо выпивать 1,5-2,5 литра чистой воды. Этот объем поможет вернуть коже увлажненность и поддержать молодость.
3. Обилие продуктов промышленного производства в рационе
Прежде всего — выпечки, колбасных изделий, соусов, полуфабрикатов. В них, как правило, всегда добавляются трансжиры, которые увеличивают срок годности готовой продукции и удешевляют ее.
Промышленные трансжиры получают путем гидрогенизации (присоединения водорода) из жидких растительных масел. Эти вещества пагубно влияют на работу всего организма и отражаются на внешности. Кожа становится отечной и одутловатой, резче проявляются морщины и целлюлит.
Найти трансжиры можно и в домашней еде. Многократный нагрев масла, обжарка мяса до «золотистой корочки» также приводят к их образованию.
4. Увлечение простыми углеводами
Сахар, белый хлеб, выпечка, сладкие газированные напитки — главные «друзья» ожирения. Еще одна причина отказаться от сладкого — «сахарное старение», или гликация. Это биохимический процесс, при котором молекула сахара вступает в реакцию с белками (коллагена или эластина), заставляя их образовывать поперечные сшивки и терять функциональность.
5. Отказ от приема нутрицевтиков
С возрастом потребность в витаминах и микроэлементах увеличивается. Это связано с изменением гормонального фона, снижением рецепторной чувствительности клеток к тем или иным микронутриентам. Поэтому женщине 40 + требуется повышенное содержание тех или иных микроэлементов и витаминов в рационе.
