Согласно утверждениям специалистов из самых разных областей, наиболее важными микроэлементами, из-за нехватки которых мы сталкиваемся с различного рода дефицитами осенью и зимой, — это витамин С, а также его «коллеги» по полезному алфавиту — витамины А, E, D и В.
Витамин С
Витамин С — предводитель полезных элементов в сфере красоты. Однако его запасы следует пополнять не только ради великолепного внешнего вида: витамин С в первую очередь отвечает за укрепление иммунитета. Он улучшает обмен веществ, повышает общий уровень активности и выводит из организма токсины.
Существует мнение, что среди продуктов питания цитрусовые — одни из немногих серьезных источников витамина С, однако на самом деле в больших количествах он также содержится в брокколи, цветной, брюссельской и белокочанной капусте, болгарском перце, киви, яблоках и шиповнике.
Витамин А
Витамин А, или ретинол, обладает мощными противовоспалительными свойствами. Он улучшает состояние кожи, волос и ногтей: именно ретинол помогает устранять шелушение, поддерживает естественный блеск и сияние. Искать его следует в моркови, тыкве, хурме, яйцах, помидорах, салатах с оливковым или подсолнечным маслами, а также в травах (петрушке и укропе).
Витамин Е
Токоферол (он же витамин Е) крайне важен для поддержания бесперебойной работоспособности: он улучшает кровообращение, помогая мозгу быстрее справляться с высокими умственными нагрузками. Кроме того, он выступает в роли важного антиоксиданта, замедляет формирование свободных радикалов, оберегает нас от нервных срывов. Проще всего получить витамин Е из шпината, орехов, яблок, нежирного мяса и оливкового масла.
Витамины группы В
Они повышают стрессоустойчивость и снижают раздражительность. Витамины группы B помогают скорректировать бессонницу и улучшить состояние шелушащихся губ, ослабленных волос и ногтей. Чтобы получить необходимую дозу элементов группы В, пополните рацион кисломолочными продуктами, субпродуктами, гречкой и орехами.
Витамин D
Это еще одна зимняя палочка-выручалочка: витамин D укрепляет иммунную систему, участвует в синтезе многих гормонов, а также снижает сезонную апатию, помогает справиться с усталостью и повысить общую резистентность организма. Черпайте его в жирной рыбе, сливочном масле и яйцах
